Manger local pour un impact global

Deux étudiants du cours d’OC Géographie 2017-2018, Hervé Burkhard et Leif Favre, ont été interpelé par plusieurs dynamiques qui animent le domaine de l’alimentation: « le long chemin parcouru par certains de nos aliments avant d’arriver dans nos assiettes ou encore le problème lié au monopole de la grande distribution, qui …

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Gaspillage alimentaire

C’est avec cette phrase accrocheuse, mais également interpellante, que deux étudiants du cours d’OC Géographie 2017-2018, Étienne Fière et Daniel Cavaleri, ont débuté leur écrit final : « Comment prétendre vouloir éliminer la famine dans le monde alors que le mode de consommation et de production des pays développés est irresponsable? » …

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Fast fashion

Suite au constat accablant des conséquences négatives de l’industrie du textile (conditions de travail médiocres, travail des enfants, pollution de l’air, des sols et des eaux, ou encore risques sanitaires pour les travailleurs) mais également de ce que l’on nomme la fast fashion, Aurore Meyer – étudiante de l‘OC Géographie …

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