{"id":2352,"date":"2018-05-11T09:38:08","date_gmt":"2018-05-11T08:38:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gyyv.vd.ch\/developpementdurable\/?p=2352"},"modified":"2018-05-11T09:38:08","modified_gmt":"2018-05-11T08:38:08","slug":"manger-local-pour-un-impact-global","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gymnase-yverdon.ch\/developpementdurable\/2018\/05\/11\/manger-local-pour-un-impact-global\/","title":{"rendered":"Manger local pour un impact global"},"content":{"rendered":"<p>Deux \u00e9tudiants du cours <a href=\"https:\/\/www.gyyv.vd.ch\/developpementdurable\/page-d-exemple\/etudes-et-recherche\/geographie\/oc-2017-18\/\">d&rsquo;OC G\u00e9ographie 2017-2018, <\/a>Herv\u00e9 Burkhard et Leif Favre, ont \u00e9t\u00e9 interpel\u00e9 par plusieurs dynamiques qui animent le domaine de l&rsquo;alimentation: \u00ab\u00a0l<em>e long chemin parcouru par certains de nos aliments avant d\u2019arriver dans nos assiettes ou encore le probl\u00e8me li\u00e9 au monopole de la grande distribution, qui coupe le lien direct entre les agriculteurs et la soci\u00e9t\u00e9 civile.<\/em>\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>Pour \u0153uvrer \u00e0 leur \u00e9chelle, ils ont effectu\u00e9 une r\u00e9colte de donn\u00e9es afin de r\u00e9pertorier un maximum de producteurs locaux pr\u00e9sents dans la r\u00e9gion nord-vaudoise. Ils sont ainsi all\u00e9s \u00e0 leur contact dans leurs diff\u00e9rents points de vente mais \u00e9galement au march\u00e9 d&rsquo;Yverdon pour leur expliquer leur projet et pour commencer \u00e0 tisser des liens.<\/p>\n<div id=\"attachment_2354\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/gymnase-yverdon.ch\/developpementdurable\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/04\/leif-4-4.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-2354\" class=\"size-medium wp-image-2354\" src=\"http:\/\/gymnase-yverdon.ch\/developpementdurable\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/04\/leif-4-3-200x145.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"145\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-2354\" class=\"wp-caption-text\">March\u00e9 d\u2019Yverdon, 2018, photographie personnelle.<\/p><\/div>\n<div id=\"attachment_2355\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/gymnase-yverdon.ch\/developpementdurable\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/04\/leif-4-2-2-2.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-2355\" class=\"size-medium wp-image-2355\" src=\"http:\/\/gymnase-yverdon.ch\/developpementdurable\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/04\/leif-4-2-2-300x174.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"174\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-2355\" class=\"wp-caption-text\">Fromagerie d&rsquo;Yvonand, 2018, photographie personnelle.<\/p><\/div>\n<div id=\"attachment_2356\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/gymnase-yverdon.ch\/developpementdurable\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/04\/leif-4-3-2-2.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-2356\" class=\"size-medium wp-image-2356\" src=\"http:\/\/gymnase-yverdon.ch\/developpementdurable\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/04\/leif-4-3-2-300x166.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"166\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-2356\" class=\"wp-caption-text\">L\u00e9gumes de saison, http:\/\/www.calendriere.com\/calendrier-fruits-et-legumes\/<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Une fois ces donn\u00e9es r\u00e9colt\u00e9es, ils les ont plac\u00e9es sur un fond de carte dans l&rsquo;optique de cr\u00e9er un poster qui pourra \u00eatre affich\u00e9 dans les murs du Gymnase; le but \u00e9tant d&rsquo;informer les gymnasiens des nombreuses possibilit\u00e9s pour consommer local mais \u00e9galement mettre en avant les fruits et l\u00e9gumes de saison qui ne sont pas toujours connus de tous.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\">Si ce sujet vous int\u00e9resse tout particuli\u00e8rement, venez rencontrer ces deux \u00e9tudiants lors de la <a href=\"https:\/\/www.gyyv.vd.ch\/developpementdurable\/2018\/03\/21\/3e-journee-de-la-terre-nourriciere\/\">3\u00e8me Journ\u00e9e de la Terre nourrici\u00e8re<\/a> qui aura lieu le mardi 15 mai au Gymnase d&rsquo;Yverdon.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Deux \u00e9tudiants du cours d&rsquo;OC G\u00e9ographie 2017-2018, Herv\u00e9 Burkhard et Leif Favre, ont \u00e9t\u00e9 interpel\u00e9 par plusieurs dynamiques qui animent le domaine de l&rsquo;alimentation: \u00ab\u00a0le long chemin parcouru par certains de nos aliments avant d\u2019arriver dans nos assiettes ou encore le probl\u00e8me li\u00e9 au monopole de la grande distribution, qui &#8230;<\/p>\n<p> <a class=\"continue-reading-link\" href=\"https:\/\/gymnase-yverdon.ch\/developpementdurable\/2018\/05\/11\/manger-local-pour-un-impact-global\/\"><span>Continue reading<\/span><i class=\"crycon-right-dir\"><\/i><\/a> <\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":2353,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[10,11,13,17,20,23],"tags":[],"class_list":["post-2352","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economie","category-education-a-la-durabilite","category-environnement","category-geographie","category-journee-de-la-terre-nourriciere","category-sante-et-bien-etre"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gymnase-yverdon.ch\/developpementdurable\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2352","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gymnase-yverdon.ch\/developpementdurable\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gymnase-yverdon.ch\/developpementdurable\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymnase-yverdon.ch\/developpementdurable\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymnase-yverdon.ch\/developpementdurable\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2352"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gymnase-yverdon.ch\/developpementdurable\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2352\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymnase-yverdon.ch\/developpementdurable\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2353"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gymnase-yverdon.ch\/developpementdurable\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2352"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymnase-yverdon.ch\/developpementdurable\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2352"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymnase-yverdon.ch\/developpementdurable\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2352"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}