{"id":3511,"date":"2023-12-12T11:46:59","date_gmt":"2023-12-12T10:46:59","guid":{"rendered":"https:\/\/gymnase-yverdon.ch\/developpementdurable\/?page_id=3511"},"modified":"2025-06-24T08:24:30","modified_gmt":"2025-06-24T06:24:30","slug":"en-construction","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gymnase-yverdon.ch\/developpementdurable\/","title":{"rendered":"Equipe durabilit\u00e9 : quelques moments forts de l\u2019ann\u00e9e 2024 -2025\u00a0"},"content":{"rendered":"\n
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Sous l\u2019\u00e9gide de l\u2019Equipe durabilit\u00e9, plusieurs projets ont \u00e9t\u00e9 men\u00e9s cette ann\u00e9e par diff\u00e9rents groupes de travail (GT). On rappellera que ceux-ci sont ouverts \u00e0 tout \u00e9l\u00e8ve ou enseignant d\u00e9sireux de s\u2019engager \u2013 \u00e0 bien plaire \u2013 pour la communaut\u00e9 gymnasiale ou pour l\u2019environnement. Voici les principaux projets qui ont \u00e9t\u00e9 men\u00e9s cette ann\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n

Semaine de la Terre Nourrici\u00e8re 2024<\/h2>\n\n\n\n
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 Fonte de cire et pr\u00e9paration des \u00e9tiquettes. <\/em><\/p>\n\n\n\n

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 La mise en valeur des ressources naturelles sur le site du gymnase est un des champs d\u2019action retenu dans l\u2019Agenda 2030. Cette ann\u00e9e, gr\u00e2ce \u00e0 un financement de la Cellule Durabilit\u00e9, nous avons choisi d\u2019organiser une semaine de la Terre Nourrici\u00e8re, en septembre, sur 3 journ\u00e9es. La 1\u00e8re tournait autour des produits de la ruche : un atelier de d\u00e9monstration anim\u00e9 par le groupe du cours facultatif d\u2019apiculture a pr\u00e9sent\u00e9 diff\u00e9rentes techniques li\u00e9es au travail de la cire et de la propolis. Du miel, des bougies en cire et de la propolis ont aussi \u00e9t\u00e9 vendus \u00e0 cette occasion. L\u2019argent r\u00e9colt\u00e9 permet de financer l\u2019achat de mat\u00e9riel indispensable \u00e0 l\u2019exploitation du rucher du gymnase. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Lors de la 2\u00e8me<\/sup><\/sup> journ\u00e9e, un atelier a permis de transformer en jus de pommes environ 350 kg de pommes r\u00e9colt\u00e9es dans notre verger. Gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019achat du mat\u00e9riel n\u00e9cessaire, nous avons pu montrer les diff\u00e9rentes \u00e9tapes n\u00e9cessaires \u00e0 la fabrication du jus de pommes. Les participants ont pu ainsi se familiariser avec des techniques qu\u2019on a peu l\u2019occasion de pratiquer, tout cela dans la bonne humeur. Et quelle fiert\u00e9 de pouvoir faire d\u00e9guster \u00ab son \u00bb jus de pommes !<\/p>\n\n\n\n

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Le pressoir (et Guillaume Tell au second plan). <\/em><\/p>\n\n\n\n

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Etape d\u00e9licate : la pasteurisation du jus <\/em><\/p>\n\n\n\n

La 3\u00e8me journ\u00e9e, nous avons pr\u00e9par\u00e9 une soupe \u00e0 la courge, avec les courges du potager du gymnase. Pr\u00e9par\u00e9s au feu de bois, dans un vieux chaudron, les 15 litres de soupe ont ensuite \u00e9t\u00e9 offerts aux \u00e9l\u00e8ves et aux enseignants. A noter qu\u2019au vu du succ\u00e8s de notre soupe, nous aurions pu en pr\u00e9parer 3 fois plus ! <\/p>\n\n\n\n

Le bilan retir\u00e9 de ces ateliers est tr\u00e8s positif : non seulement cela permet de valoriser ces produits issus de la Nature, sur le site de l\u2019\u00e9cole, et de sensibiliser sur leur importance, mais cela cr\u00e9\u00e9 aussi des moments de convivialit\u00e9 et de partage qui ont \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 de tout le monde. <\/p>\n\n\n\n

Seul regret, les visites pr\u00e9vues au rucher, au verger et aupr\u00e8s des moutons, en pr\u00e9sence de la moutonni\u00e8re, n\u2019ont pas pu avoir lieu : trop de monde tenait \u00e0 participer \u00e0 la soupe !<\/p>\n\n\n\n

Nous avons donc d\u00e9cid\u00e9 de r\u00e9\u00e9diter ces actions l\u2019ann\u00e9e prochaine, mais en modifiant certains points d\u2019organisation : les actions auront lieu \u00e0 plusieurs moments de l\u2019ann\u00e9e, une journ\u00e9e f\u00eatant le printemps et le potager sera inclue dans la nouvelle version, et la soupe se d\u00e9roulera \u00e0 Halloween en collaboration avec le Conseil des d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s. Quant aux visites des sites li\u00e9s aux ressources naturelles, celles-ci seront organis\u00e9es \u00e0 d\u2019autres moments de l\u2019ann\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n

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Broyage des courges dans le chaudro<\/em>n<\/p>\n\n\n\n

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La soupe \u00e0 la courge devant la Verri\u00e8re<\/em><\/p>\n\n\n\n


Le potager du gymnase <\/h2>\n\n\n\n
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Les courges, le ma\u00efs et les haricots : une association gagnante\u2026 <\/em><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Le plaisir de mettre les mains dans la terre\u2026 <\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Le potager est une nouvelle action mise en place en 2024 par l\u2019Equipe durabilit\u00e9, dans le cadre du champ d\u2019action \u00ab Ressources naturelles \u00bb. Il a \u00e9t\u00e9 install\u00e9 dans le verger, afin de profiter des avantages apport\u00e9s par l\u2019agroforesterie. Une cuve de 1’000 L, remplie r\u00e9guli\u00e8rement par les concierges \u2013est reli\u00e9e \u00e0 un syst\u00e8me de tuyaux perc\u00e9s, permettant un arrosage automatique par gravit\u00e9 (la r\u00e9colte de l\u2019eau de pluie n\u2019est pas possible pour l\u2019instant). Le potager est g\u00e9r\u00e9 par un nouveau GT, men\u00e9 par Oualid Boubertakh. R\u00e9cemment agrandi, le potager accueillera cette ann\u00e9e aussi bien des l\u00e9gumes d\u2019\u00e9t\u00e9 (haricots, pois, tomates, fraises, \u2026) que des l\u00e9gumes d\u2019automne (courges, pommes de terre, choux, poireaux, \u2026), qui viendront compl\u00e9ter le carreau des aromatiques. L\u2019objectif de ce nouveau projet est de permettre \u00e0 toute personne int\u00e9ress\u00e9e de profiter des b\u00e9n\u00e9fices du contact avec la terre, de partager des moments conviviaux entre enseignants et \u00e9l\u00e8ves et de go\u00fbter au plaisir de manger ses propres l\u00e9gumes. Et de se confronter aussi aux dures r\u00e9alit\u00e9s de la Terre : tous les plantons pr\u00e9par\u00e9s avec soin avec nos petites mains ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9vor\u00e9s par les limaces ! Il a fallu acheter des plantons pour proc\u00e9der \u00e0 une 2\u00e8me plantation\u2026 <\/p>\n\n\n\n


La Verri\u00e8re : la ressourcerie du gymnase <\/h2>\n\n\n\n

La Verri\u00e8re, la ressourcerie du gymnase, est g\u00e9r\u00e9e par un GT toujours men\u00e9 avec brio par Malika Trachsel. Ce projet a maintenant atteint une honorable vitesse de croisi\u00e8re, notamment gr\u00e2ce \u00e0 certaines actions organis\u00e9es en cours d\u2019ann\u00e9e et \u00e0 l\u2019ouverture en libre acc\u00e8s qui fonctionne bien. Le principe est toujours le m\u00eame : chacun-e peut venir acheter \u00e0 bas prix ou troquer du mat\u00e9riel. Une partie de celui-ci provient aussi de dons et des objets trouv\u00e9s non r\u00e9clam\u00e9s. Un des succ\u00e8s de cette ann\u00e9e a \u00e9t\u00e9 le vide-dressing du 1er mai, qui a rencontr\u00e9 un vif succ\u00e8s : cette action sera r\u00e9\u00e9dit\u00e9e l\u2019an prochain, dans une version plus importante. <\/p>\n\n\n\n

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Vive le libre-service ! <\/em><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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L\u2019affiche du vide-dressing <\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

L\u2019action de rachat d\u2019occasion des livres d\u2019\u00e9l\u00e8ves n\u2019a pas pu \u00eatre organis\u00e9e, mais une bo\u00eete pr\u00e8s du secr\u00e9tariat accueille tous les dons de livres scolaires en bon \u00e9tat et non annot\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n

A noter que le gymnase continue \u00e0 r\u00e9colter les t\u00e9l\u00e9phones portables et tablettes usag\u00e9es (carton au secr\u00e9tariat) qui seront reconditionn\u00e9s ou recycl\u00e9s (plus de 10 kg la pr\u00e9c\u00e9dente ann\u00e9e scolaire). Tous \u00e0 vos tiroirs, sus aux portables abandonn\u00e9s ! <\/p>\n\n\n\n

Le nouveau coin \u00ab biodiversit\u00e9 \u00bb <\/h2>\n\n\n\n


Le GT biodiversit\u00e9 s\u2019occupe, quant \u00e0 lui, de la gestion des espaces verts autour du gymnase (\u00e9tang, verger), de l\u2019entretien des nichoirs (oiseaux et insectes) et fait le lien avec la moutonni\u00e8re. Ce groupe \u2013 aid\u00e9 par des classes d\u2019OC biologie \u2013 est intervenu lors du traditionnel jour de la biodiversit\u00e9, le 6 novembre, cette ann\u00e9e. En plus de l\u2019entretien des milieux existants, du tri du compost, un nouveau milieu d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la biodiversit\u00e9 a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9. Un talus pr\u00e9c\u00e9demment couvert de Coton\u00e9aster a \u00e9t\u00e9 am\u00e9nag\u00e9 en un milieu pionnier, bien plus int\u00e9ressant pour la flore et la microfaune. <\/p>\n\n\n\n

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Avant\u2026<\/em><\/p>\n\n\n\n

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\u2026<\/em>et apr\u00e8s : la transformation d\u2019un d\u00e9sert pour la biodiversit\u00e9 en un milieu bien plus int\u00e9ressant. <\/em><\/p>\n\n\n\n


Constitu\u00e9 essentiellement de cailloux, de sable et de remblai, ce biotope permet l\u2019installation d\u2019une flore locale qui a besoin d\u2019un sol tr\u00e8s pauvre en nutriments et attire de nombreuses esp\u00e8ces d\u2019abeilles solitaires, qui y trouvent nourriture et lieu pour nicher. S\u2019il a fallu un peu d\u2019huile de coude pour d\u00e9placer plusieurs m3 de mat\u00e9riaux, le r\u00e9sultat en a valu la peine : le site, tr\u00e8s fleuri, est visit\u00e9 par de nombreuses esp\u00e8ces d\u2019insectes. <\/p>\n\n\n\n

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Les nouvelles \u00ab tondeuses \u00bb du gymnase en pleine discussion avec des \u00e9l\u00e8ves. <\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Des \u00e9l\u00e8ves en action ! <\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Gaspard, le l\u00e9zard des murailles qui habite dans notre h\u00f4tel\u2026\u00e0 insectes ! <\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

L\u2019atelier d\u2019apiculture <\/h2>\n\n\n\n

Cette ann\u00e9e, les \u00ab happy-culteurs \u00bb du Gyyv se sont frott\u00e9s \u00e0 diff\u00e9rentes techniques permettant d\u2019utiliser les produits pr\u00e9cieux que nous offrent nos abeilles domestiques : pr\u00e9paration de teinture-m\u00e8re de propolis, fonte de la cire, fabrication de bougies et extraction du miel. A la belle saison, la bonne vitalit\u00e9 de nos colonies nous a permis de r\u00e9colter plusieurs essaims dans notre verger, ce qui nous a permis de passer de 2 colonies \u00e0\u20265 colonies ! Un 1\u00e8re extraction r\u00e9alis\u00e9e exceptionnellement t\u00f4t cette ann\u00e9e nous a donn\u00e9 environ 15 kilos de miel, mais sur une seule ruche. Avec l\u2019extension de notre rucher, si dame Nature nous est favorable, nous devrions avoir une belle r\u00e9colte en \u00e9t\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

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Essaim r\u00e9colt\u00e9 ! <\/em><\/p>\n\n\n\n

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Deux Happy-culteurs en train de d\u00e9soperculer un cadre pour en r\u00e9colter le miel <\/em><\/p>\n\n\n\n

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Et l\u2019ann\u00e9e prochaine ? <\/h2>\n\n\n\n

En plus des projets pr\u00e9sent\u00e9s qui doivent \u00eatre p\u00e9rennis\u00e9s, nous allons construire un cabanon qui permettra de stocker le mat\u00e9riel d\u2019apiculture et du potager. Plac\u00e9e sous le signe des \u00e9crans et des techniques du num\u00e9rique, en partenariat avec l\u2019\u00e9quipe PSPS, nous organiserons aussi des ateliers \u00e0 ce sujet. <\/p>\n\n\n\n

Mais le principal d\u00e9fi va \u00eatre, comme chaque ann\u00e9e, de renouveler l\u2019Equipe durabilit\u00e9 et les GT. L\u2019ann\u00e9e prochaine va \u00eatre une ann\u00e9e charni\u00e8re : nous avons constat\u00e9 cette ann\u00e9e une baisse d\u2019int\u00e9r\u00eat \u00e0 participer \u00e0 nos actions et il a \u00e9t\u00e9 difficile de recruter du monde pour certaines actions. Il est \u00e9vident que les grilles horaires, tant des \u00e9l\u00e8ves que des enseignant-e-s sont charg\u00e9es, mais il est important de souligner que ces activit\u00e9s r\u00e9alis\u00e9es en commun, au-del\u00e0 de nouveaux savoir-faire, permettent un contact privil\u00e9gi\u00e9 et des moments de partage pr\u00e9cieux entre \u00e9l\u00e8ves et enseignants. A nous, maintenant, de communiquer plus efficacement \u00e0 ce sujet et de trouver aussi comment mieux valoriser cet engagement pour la communaut\u00e9 et pour notre pr\u00e9cieuse Nature. <\/p>\n\n\n\n

Fr\u00e9d\u00e9ric Dind <\/p>\n\n\n\n

R\u00e9f\u00e9rent durabilit\u00e9 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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